Wszystkie składniki zalewy prócz oliwy zagotować. Dodać czosnek i gotować 5 minut. Czosnek i papryczki wyjąć, odsączyć i ułożyć w wyparzonym słoiku.
Zalewę zagotować i wlać wraz z oliwa do słoika. Słoik natychmiast zamknąć i postawić w chłodne miejsce.