Książka kucharska/Meksykańskie danie (14)
Składniki
[edytuj]4 placki tortilli (gotowe lub domowe pszenne / razowe), chili con carne, 1/2 szklanki tartego sera, opcjonalnie: ryż (polecam ryż po meksykańsku).
Przygotowanie
[edytuj]Tortille usmażyć według wybranego przepisu (na zdjęciach tortille razowe). Do smażenia wybierajmy jak największą patelnię aby później było łatwiej je zawinąć (można wówczas zwiększyć ilość ciasta na jedną tortillę). Przygotować nadzienie chili con carne i opcjonalnie ryż (polecam ryż po meksykańsku). Tortille zawijać z farszem chili con carne, ryżem i tartym serem, po zwinięciu podgrzać w opiekaczu (zgrzewarce), na patelni grillowej lub w piekarniku.