Książka kucharska/Mięsa pieczone po indyjsku
Składniki
[edytuj]- nieduża pierś z kurczaka
- 20–30 dag jagnięciny
- 2 cebule
- pół papryki zielonej
- pół papryki czerwonej
- pół papryki żółtej
- sól
- czarny pieprz
- cynamon
- kminek
- kolendra
- goździki
- gałka muszkatołowa
- kubeczek jogurtu naturalnego
- olej
Przygotowanie
[edytuj]Mięso pokroić na małe kawałki, oprószyć solą i przyprawami, włożyć do jogurtu na 10 minut. Wyjąć, piec 45 minut w temperaturze 190°C.
Cebulę pokroić na ćwiartki, obsmażyć, zdjąć z patelni. Paprykę oczyścić, przekroić na pół, obsmażyć. Mięso wyjąć z piekarnika, obłożyć cebulą i papryką. [[Kategoria:Książka kucharska/Wszystkie przepisy