Książka kucharska/Mięsne serduszka z brzoskwinią
Składniki
[edytuj]- 2 filety z kurczaka
- puszka brzoskwiń
- przyprawa do kurczaka
- jajko
- bułka tarta
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]- Mięso umyć, osuszyć i rozbić delikatnie trzonkiem noża, nadając kotletom kształt serc. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą. Filety panierować w jajku, a następnie w bułce tartej.
- Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
- Na powierzchni każdego kawałka mięsa ułożyć połówkę brzoskwini.
- Podawać na gorąco z ziemniakami.