Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Modro kapusta

Dodaj linki
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Modro kapusta
Wikipedia, nasz siostrzany projekt, zawiera artykuł na temat Modra kapusta.

Składniki

[edytuj]
  • 1 czerwona kapusta
  • cebula 1-2 sztuki
  • boczek wędzony lub inna wędzonka 100 gram
  • ocet 5 %, 2-3 łyżki
  • cukier 1 łyżeczka
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

[edytuj]
  1. Poszatkowaną kapustę ugotować do miękkości i odlać nadmiar wody.
  2. Doprawić octem, łyżeczką cukru, szczyptą soli i pieprzu.
  3. Następnie dodać drobno posiekaną cebulę surową lub zeszkloną i podsmażony boczek.
  4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
  • Można również dodać potarte jabłko.


Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Modro_kapusta&oldid=550584”