Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Muffiny z daktylami i figami

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 3 czubate łyżki cukru
  • 10 suszonych fig
  • 15 suszonych daktyli bez pestek
  • 10 dag masła
  • 3/4 szklanki mleka
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • łyżka cukru do posypania

Przygotowanie[edytuj]

Owoce pokroić.

Masło rozpuścić, a jajka roztrzepać z mlekiem. Do miski przesiać mąkę i wymieszać z owocami, cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i solą. Wlać jajka, masło i zagnieść ciasto. Masę przełożyć do formy na muffiny do 3/4 wysokości wysmarowanej masłem lub wyłożonej specjalnymi papierkami. Posypać ciastka cukrem i piec około 25 minut w temperaturze 210 stopni.

Po wyjęciu zostawić do ostygnięcia.