Książka kucharska/Nalewka świętokrzyska (7)
Składniki
[edytuj]1 kg wiśni, 0,5 l spirytusu, 1 kg cukru.
Przygotowanie
[edytuj]Wiśnie wydrylować i wsypać do słoja, co jakiś czas przesypując cukrem. Słoik z tak przygotowanymi wiśniami przykryć gazą lub ściereczką i odstawić w ciepłe miejsca, aby zrobił się sok. Kiedy owoce puszczą sok, należy je odcedzić, potem dolać do soku spirytus, następnie rozlać do butelek i odstawić. Po około 2 miesiącach nalewka jest gotowa.