Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Nalewka bimber

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

  • resztki porzeczek po robieniu soku
  • cukier
  • drożdże
  • woda

Przygotowanie[edytuj]

  • Proporcje dość dowolne z wyjątkiem drożdży tych w zależności od ilości produktu końcowego do 2kg na 50litrów zacieru owoców.
  • Dodać dużo cukru.
  • Zalać wodą i najlepiej podgrzewać (dobra jest grzałka akwarystyczna) przez 2-3 tygodnie aż przefermentuje.
  • Destylować dwukrotnie.