Książka kucharska/Nalewka bimber
Składniki
[edytuj]- resztki porzeczek po robieniu soku
- cukier
- drożdże
- woda
Przygotowanie
[edytuj]- Proporcje dość dowolne z wyjątkiem drożdży tych w zależności od ilości produktu końcowego do 2kg na 50litrów zacieru owoców.
- Dodać dużo cukru.
- Zalać wodą i najlepiej podgrzewać (dobra jest grzałka akwarystyczna) przez 2-3 tygodnie aż przefermentuje.
- Destylować dwukrotnie.