Książka kucharska/Pa amb tomàquet

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

Pa amb tomaquet.jpg
  • pomidory (najlepiej bardzo soczyste)
  • biały chleb (może być również bagietka)
  • zgniecione ząbki czosnku lub czosnek granulowany
  • oliwa z oliwek
  • czosnek
  • sól

Przygotowanie[edytuj]

Kromki chleba podpiec lekko w piekarniku. Pomidory przepołowić, a następnie wcierać je w kromki chleba. Tak przygotowany chleb skropić oliwą, wetrzeć w niego czosnek i całość lekko posolić.

Masę do chleba można też przygotować osobno; w takim wypadku przepołowione pomidory należy zetrzeć na tarce i wymieszać z pozostałymi składnikami, a następnie masę wcierać w uprzednio podpieczony chleb.

Kanapki można jeść samodzielnie lub układać na nich szynkę, anchois, ser albo inne dodatki.