Książka kucharska/Parzybroda
Składniki
[edytuj]1 słodka kapusta, 4 ziemniaki, 20 dag boczku wędzonego, 1 cebula, liść laurowy, ziele angielskie, kminek, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie
[edytuj]Kapustę pokroić w grubą kostkę, zalać wodą i gotować razem z odkrojoną skórką z boczku i przyprawami. Ziemniaki również pokroić w kostkę i gotować oddzielnie. Pokrojony w grube słupki boczek przesmażyć z cebulką. Gdy kapusta będzie prawie ugotowana, czyli lekko twardawa, dodać ugotowane ziemniaki oraz przesmażony boczek. Doprawić ziołami i chwilkę pogotować razem.