Książka kucharska/Pieczone placki z gotowanych ziemniaków
Składniki
[edytuj]ziemniaki 450 gramów żółtka 3 sztuki cebula 1 sztuka jajko 1 sztuka Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr mąka 25 gramów bułka tarta 25 gramów Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr kwaśna śmietana 3 łyżki świeżo mielony czarny pieprz 1 szczypta masło 2 łyżki
Przygotowanie
[edytuj]Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ugotuj ziemniaki (około 20 minut). Odcedź starannie i utłucz. Odstaw do ostygnięcia. Posiekaj drobno cebulę. Roztop masło na niewielkiej patelni i smaż cebulę 10 minut, aż będzie miękka. Krok 2: Dodaj do ziemniaków: cebulę, śmietanę, żółtka, przyprawy w mini kostkach Knorr. Wymieszaj dokładnie. Krok 3: Przesiej mąkę do garnka z ziemniakami i wymieszaj. Przypraw sporą ilością pieprzu i solą, jeśli uznasz, że jest to konieczne. Krok 4: Uformuj z masy ziemniaczanej kulki (około 16). Spłaszcz by powstały niewielkie placuszki o średnicy około 6 centymetrów. Krok 5: Ułóż na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Posyp bułką tartą. Piecz 30 minut, aż się przyrumienią.