Książka kucharska/Pierś z kurczaka panierowana
Składniki
[edytuj]- piersi z kurczaka 400 g
- bułka tarta 80 g lub panierka do drobiu, np. Kamis
- jajko 1 szt
- czosnek granulowany 1/3 łyżeczki lub 2 rozgniecione ząbki czosnku
- curry
- przyprawa do kurczaka
- sól, pieprz do smaku
- olej słonecznikowy
Przygotowanie
[edytuj]Pierś z kurczaka umyć. Rozdzielić na 4 części i delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa. Panierować w jajku rozmąconym z przyprawami, a następnie w bułce tartej lub gotowej panierce, mocno dociskając ręką. Smażyć na gorącym oleju na złoty kolor. Podawać z ziemniakami i surówką.