Książka kucharska/Pierogi (34)

Składniki

szpinak mrożony: 300 gramów, twaróg: 300 gramów, Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr: 1 sztuka, cebula: 1 sztuka, papryka czerwona: 1 sztuka, pieprz cayenne: 1 szczypta, mąka pszenna: 1 szklanka, sól: 0.5 łyżeczki, woda: 0.7 szklanki, oliwa do smażenia: 30 mililitrów.

Przygotowanie

Krok 1: Twaróg rozgnieć drobno widelcem. Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę. Krok 2: Na rozgrzanej oliwie przesmaż cebulę i paprykę. Dodaj szpinak, smaż razem do momentu odparowania wody. Dopraw pokruszoną mini kostką Knorr oraz pieprzem, następnie wsyp pokruszony twaróg i wymieszaj. Krok 3: Z mąki, wody oraz soli zagnieć ciasto na pierogi. Rozwałkuj cienko na stolnicy i wytnij krążki używając do tego szklanki. Na każdy z krążków nałóż łyżkę farszu i zlep dokładnie brzegi, aby farsz nie wydostał się na zewnątrz podczas gotowania. Krok 4: Uformowane pierogi wrzucaj na osolony wrzątek i gotuj około 3 minut od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię wody.