Książka kucharska/Pizza margherita

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Margherita – klasyczna włoska pizza. Powstała na cześć królowej Małgorzaty Sabaudzkiej poprzez modyfikacje pizzy neapolitańskiej. Jest podawana w kolorach włoskiej flagi:

  • czerwony to pomidory;
  • biały to ser mozzarella;
  • bielony to bazylia.