Książka kucharska/Pizza serowa

Składniki

Ciasto

• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka wody
• 1/3 opakowania drożdży kuchennych
• 1 łyżeczka naturalnej oliwy
• 1 łyżeczka soli kuchennej
• 3 łyżeczki cukru

Ciasto zagnieść łyżką lub rękami.

Sos pomidorowy

• ketchup lub koncentrat pomidorowy
• zioła (oregano, bazylia, tymianek, majeranek)
• sól i pieprz do smaku

Podgrzewać na patelni nie doprowadzając do wrzenia sosu.

Sos serowy

• ser żółty
• ser biały
• mleko

Podgrzewać na patelni sery z mlekiem, dodając więcej sera żółtego niż białego. Ostudzić sos przed nałożeniem go na pizzę.

Dalsze przyrządzenie

Ciasto wyrobione jak powyżej, dobrze rozwałkować w kształt koła lub kwadratu i rozłożyć na posmarowanej olejem blasze. Na powierzchni rozsmarować wcześniej przygotowany sos pomidorowy. Wierzch posypać można ulubionymi serami, na końcu wylać sos serowy.

Pizzę należy piec około 15-20 minut w temperaturze 220°C.