Książka kucharska/Placki ziemniaczane z mąką gryczaną
Składniki
[edytuj]1 kg ziemniaków, 1 cebula, 4 łyżki mąki gryczanej BEZGLUTEN, 4 łyżki ekstra uniwersalnego koncentratu mąki bezglutenowej, 2 jajka lub zamiennik jajka, 1 łyżeczka soli, pieprz BEZGLUTEN.
Przygotowanie
[edytuj]Ziemniaki i cebule zetrzeć na tarce o małych oczkach. Przełożyć do naczynia. Dodać sól, pieprz, jajka lub zamiennik jajka i obydwie mąki. Wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć na oleju na złoty kolor, z dwóch stron.