Książka kucharska/Podkarpackie ciastka (19)

Składniki

500 g mąki pszennej tortowej, 250 g smalcu, 200-250 ml kwaśnej śmietany, 2 jajka, 30 g drożdży, 8 g cukru wanilinowego, szczypta soli, 200 g marmolady z róży.

Przygotowanie

Z podanych składników zagnieść miękkie ciasto (o konsystencji ciasta na pierogi) i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką, wycinać kwadraty, na każdym z nich kłaść małą łyżeczkę marmolady i formować małe rożki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 10-15 minut – w zależności od wielkości rożków. Po upieczeniu wystudzić i oprószyć cukrem pudrem.