Książka kucharska/Podkarpackie ciastka (46)

Składniki

1 kg mąki, 0,5 litra mleka, 0,5 szklanki cukru, 0,3 kostki margaryny, 10 dag drożdży, 2 jajka, 1 torebka cukru waniliowego.

Przygotowanie

Jajka lekko ubić z cukrem. Mleko podgrzać z margaryną i cukrem waniliowym. Dodać drożdże i wymieszać, żeby się rozpuściły. Następnie dodać mąkę i ubite jajka. Wyrobić ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Rozwałkować je, kiedy podwoi swoją objętość; wykrawać trójkąty. Nakładać na nie nadzienie (np. twardą marmoladę) i zwijać rogaliki. Układać je na blaszce do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. 15-20 minut