Książka kucharska/Podkarpackie ciasto (73)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

1/2 kg miodu naturalnego, 20 dag masła, 20 dag cukru, 1 kg mąki pszennej, 2 jaja, 3 dkg sody, 1-4 szklanki mleka.

Przygotowanie[edytuj]

Miód, masło, cukier rozpuścić i ostudzić. Dodać jaja, mąkę, rozpuszczoną w mleku sodę. Wymieszać wszystko razem. Postawić na 1,5-2 tygodnie w ciepłym miejscu. Następnie ciasto wyrobić na stolnicy, podzielić na 4 części, rozwałkować. Wyłożyć ciasto na blachę dobrze wysypaną mąką i upiec 4 placki (w temp. 160°C). Przełożyć kremem lub powidłami.