Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Podkarpackie ciasto (78)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki

[edytuj]

Ciasto: 4 szklanki mąki, 1 szklanka zsiadłego mleka, 1 łyżka sody oczyszczonej, szczypta soli, farsz: 1 szklanka kaszy gryczanej, 1 cebula, 20 dag twarogu, sól, pieprz.

Przygotowanie

[edytuj]

Ciasto zrobić, jak na pierogi. Rozwałkować, wykrawać kółka, napełnić, sklejać. Piec pierogi na głębokim tłuszczu.