Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Pomidory faszerowane salami

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
  • 100 g - 95 kalorii

Składniki[edytuj]

  • 10 pomidorów
  • 15 dag rokpola
  • 15 dag salami w plasterkach
  • 4-5 małych ogórków marynowanych
  • pęczek szczypiorku
  • łyżka posiekanych orzechów włoskich
  • łyżeczka tartego chrzanu
  • 2 łyżki jogurtu
  • 2 łyżki majonezu
  • mielona ostra papryka
  • sól

Przygotowanie[edytuj]

Pomidory umyć, odkroić wierzchołki. Dolne części wydrążyć, pozostawiając półcentymetrową warstwę miąższu przy skórce.

Ser rozgnieść, dodać miąższ z pomidorów, wędlinę pokrojoną w drobne paseczki, ogórki pokrojone w bardzo drobną kostkę oraz posiekany szczypiorek. Wymieszać z orzechami, chrzanem, jogurtem i majonezem. Przyprawić do smaku papryką i solą.

Napełnić pomidory farszem, przykryć odkrojonymi czapeczkami.

Ułożyć na półmisku wyłożonym sałatą.