Książka kucharska/Pomorskie ciasto (10)

Składniki

Ciasto: 1 margaryna, 5 żółtek, 3 łyżki cukru, 2 łyżki kakao, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Masa twarogowa: 0,5 kg twarogu, 1 szklanka cukru, 1 budyń waniliowy, 1 jajko, 0,5 kostki margaryny. Masa białkowa: 5 białek, 1 szklanka cukru, 1 szklanka maku, 100 g wiórków kokosowych.

Przygotowanie

Aby przygotować ciasto, wszystkie składniki należy starannie wymieszać, zagnieść i wyłożyć na blachę. Do masy twarogowej także wymieszać wszystkie składniki i wyłożyć na ciasto. Aby przygotować masę białkową, należy ubić białka na sztywną masę, dodać szklankę cukru i wymieszać. Następnie dodać mak i wiórki kokosowe. Wszystko wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Przygotowaną masę białkową wyłożyć na masę serową, a blaszkę wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.