Książka kucharska/Pomorskie ciasto (6)

Składniki

125 g cukru, 125 g margaryny, 160 g mąki, 1 cukier waniliowy, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 jajka, 1-2 paczki płatków migdałowych, 2 puszki mandarynek, 500 ml kremówki 36%, 2 śmietanki fix.

Przygotowanie

Margarynę, cukier, jajka, proszek, mąkę ucieramy, a następnie wylewamy do blaszki. Na wierzchu układamy pianę ubitą z 3 białek i posypujemy płatkami migdałowymi. Pieczemy 45 minut. Uwaga: wypiekamy dwa takie placki. Następnie śmietanę ubijamy ze śmietanką fix, mieszamy z mandarynkami i przekładamy placki. Trochę wyrobionej masy zostawiamy do dekoracji. Tort można udekorować fantazyjnie - patrz zdjęcie. Niezbędnym elementem dekoracji są mandarynki. Przepis można modyfikować. Na przykład zamiast mandarynek można użyć pomarańczy. I wtedy będziemy mieli tort pomarańczowy lub też tort truskawkowy, brzoskwiniowy itd.