Książka kucharska/Przysmak świętokrzyski (13)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

1 kg żołądków gęsich, czosnek, sos spod upieczonej gęsi, pieprz, sól.

Przygotowanie[edytuj]

Żołądki sparzyć i kilkakrotnie przelewając je wrzątkiem na sitku. Następnie dusić ok. 2 godzin w sosie, spod upieczonej gęsi, dodając czosnek, sól i pieprz. Podawać z pieczywem, czerwoną kapustą i ogórkiem kiszonym.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Przysmak_świętokrzyski_(13)&oldid=363704”