Książka kucharska/Przysmak świętokrzyski (16)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

1 kg surowego boczku, 5 ząbków czosnku, 1 szklanka mleka, 2 jajka ugotowane na twardo, 1 jajko surowe, sól, pieprz, jarzynka, natka pietruszki.

Przygotowanie[edytuj]

Surowy boczek zmielić przez maszynkę, czosnek przecisnąć przez praskę, dodać przyprawy, jajko i mleko, wyrobić. Uformować z mięsa rulon. Włożyć w środek ugotowane jajka, zawinąć w folię aluminiową i upiec. Po upieczeniu kroić w plastry i podawać z sosem tatarskim.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Przysmak_świętokrzyski_(16)&oldid=363706”