Książka kucharska/Pstrąg w folii
- Przepis na porcje dla 4 osób, z czasem przygotowania ponad 2 godz.; 465 kcal/100 g
Składniki
[edytuj]- 4 wypatroszone pstrągi
- 2 cytryny
- 6 łyżek masła
- 4 ząbki czosnku
- pęczek natki pietruszki
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Stopione masło wymieszać z sokiem cytrynowym, solą, pieprzem, wyciśniętym czosnkiem i posiekaną natką.
Ryby zanurzyć w roztopionym maśle na około godzinę, kilkakrotnie je w tym czasie przewracając.
Następnie zawinąć pstrągi w folię aluminiową i piec w gorącym piekarniku ok. 20 minut.