Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Pstrąg w folii

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przepis na porcje dla 4 osób, z czasem przygotowania ponad 2 godz.; 465 kcal/100 g

Składniki[edytuj]

  • 4 wypatroszone pstrągi
  • 2 cytryny
  • 6 łyżek masła
  • 4 ząbki czosnku
  • pęczek natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie[edytuj]

Stopione masło wymieszać z sokiem cytrynowym, solą, pieprzem, wyciśniętym czosnkiem i posiekaną natką.

Ryby zanurzyć w roztopionym maśle na około godzinę, kilkakrotnie je w tym czasie przewracając.

Następnie zawinąć pstrągi w folię aluminiową i piec w gorącym piekarniku ok. 20 minut.