Książka kucharska/Ryż po meksykańsku

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Skocz do: nawigacja, szukaj

Składniki[edytuj]

  • pół kilograma mięsa gulaszowego
  • 3 woreczki ryżu
  • papryka
  • 2 ząbki czosnku
  • słoiczek koncentratu pomidorowego
  • puszka kukurydzy
  • puszka czerwonej fasoli
  • 2 łyżki siekanej natki
  • sól
  • pieprz
  • ostra mielona papryka
  • słodka mielona papryka

Przygotowanie[edytuj]

Mięso pokroić w kosteczkę, podsmażyć na tłuszczu, dodać przyprawy, tak, by było pikantnie.

Paprykę pokroić w kostkę, czosnek przepuścić przez praskę.

Gdy mięso się poddusi, podlać wodą, dodać koncentrant, paprykę i czosnek i ryż. Gotować na małym ogniu aż ryż będzie prawie miękki. Wtedy dodać kukurydzę i fasolę.

Gotowe danie posypać natką pietruszki.