Książka kucharska/Ryba w piwie
Składniki
[edytuj]- 50 dag ryby morskiej
- cytryna
- 5 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- 20 dag mąki
- jajko
- pół szklanki piwa
Przygotowanie
[edytuj]Rybę podzielić na kawałki, doprawić, skropić sokiem z cytryny i odstawić na kilka minut.
Do mąki wbić jajko, dodać piwo, 2 łyżki oliwy i doprawić.
Kawałki ryby zanurzać w cieście i smażyć na mocno rozgrzanej oliwie około 5 minut, aż ciasto będzie rumiane.
Podawać z ryżem.