Książka kucharska/Ryba w pomidorach
Składniki
[edytuj]- 40 dag dowolnej ryby
- 20 dag pomidorów
- 2 dag mąki
- 2 łyżki oleju
- natka pietruszki
- słodka papryka w proszku
- sól
Przygotowanie
[edytuj]Rybę oczyścić, sprawić, opłukać, podzielić na porcje i posolić. Połowę oleju wymieszać z mąką i papryką i natrzeć rybę. Ułożyć na blasze, na rybie położyć pokrojone grube plastry pomidory. Posypać posiakną natką, pokropić pozostałym olejem, posolić i zapiec w piekarniku.