Książka kucharska/Ryba z czosnkiem

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

  • 4 filety z dowolnej ryby
  • 4 małe cebulki
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżeczki oleju
  • 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
  • 2 pomidory
  • kilka łyżek białego wytrawnego wina
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie[edytuj]

Piekarnik nagrzać do temperetury 180 stopni. Podgrzać w nim natłuszczone naczynie żaroodporne. Dno naczynia wysypać natką pietruszki i łyżeczką posiekanej cebuli. Pozostawić na kilka minut, a następnie włożyć filety z ryby, przyprawić solą i pieprzem, zmiażdżonym czosnkiem i resztą posiekanej cebuli. Na każdym filecie ułożyć plastry pomidora, skropić winem, resztą oleju i posypać bułką tartą.

Rybę zapiekać 20 minut w mocno nagrzanym piekarniku.