Książka kucharska/Sałatka egzotyczna
Składniki
[edytuj]- 2 pomarańcze
- melon
- awokado
- 2 banany
- 3 owoce kiwi
- mango
- 2 plastry ananasa
- 5 g rodzynek
- sok z połowy cytryny
- 50 ml soku owocowego
Przygotowanie
[edytuj]Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie. Pomarańcze obrać, usunąć pestki i białe włókna, pokroić w kostkę. Banany, melon, awokado i kiwi obrać i pokroić w kostkę lub plasterki. Plastry ananasa pokroić w ósemki.
Wszystkie owoce wrzucić do szklanej miski, dodać odsączone rodzynki. Składniki wymieszać, polać sokiem i delikatnie mieszając, zakwasić sokiem z cytryny. Wstawić do lodówki na 2–3 godziny.
Uwagi
[edytuj]Zamiast soku można dodać 2 kieliszki likieru bananowego lub pomarańczowego.