Książka kucharska/Sałatka z truskawkami
- Porcja na 4 osoby
Składniki
[edytuj]- 30 dag truskawek
- 2 pomarańcze
- 2 banany
- 3 kiwi
- sos
- cytryna
- 5 łyżek soku pomarańczowego
- 5 łyżek likieru pomarańczowego
- 2 łyżki miodu
- kawałek imbiru
- listki melisy
Przygotowanie
[edytuj]Truskawki, kiwi i banany pokroić w plasterki. Pomarańcze obrać, pokroić w półplasterki.
Owoce rozłożyć w czterech salaterkach.
Cytrynę sparzyć, odkroić 4 plasterki do dekoracji, z reszty cienko obrać skórkę i pokroić w makaroniki. Sok wycisnąć, wymieszać z sokiem pomarańczowym i likierem. Imbir obrać, zetrzeć na tarce, dodać do sosu wraz z miodem.
Sos wymieszać, skropić owoce w salaterkach.
Sałatkę udekorować plasterkami i skórką z cytryny oraz melisą.