Książka kucharska/Sałatka ziemniaczana z jajkiem
Składniki
[edytuj]- 3 dojrzałe pomidory
- 25 dag ziemniaków
- 25 dag selera korzeniowego
- duża cebula
- 2 jajka na twardo
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki oliwy
- łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Przyrządzić sos:
oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem i odstawić.
Ziemniaki obrać, ugotować, wystudzić i pokroić w grube półplasterki. Seler umyć, osuszyć i pokroić w słupki, a pomidory na cząstki.
Wszystkie składniki sałatki połączyć i przybrać krążkamicebuli oraz pokrojonymi w ósemki jajkami.
Posypać posiekną natką pietruszki. Na koniec polać przygotowanym sosem.