Książka kucharska/Sandomierska zapiekanka z ziemniaków

Dodaj linki
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

1 kg ziemniaków, pół puszki groszku zielonego, 4 duże marchewki, 1 główka brokuła, kilka plastrów boczku, pół puszki kukurydzy, 20 dag polędwicy wołowej, 20 dag karkówki, liście kapusty, olej, sól, pieprz, papryka mielona.

Przygotowanie[edytuj]

Brzegi kociołka wykładamy liśćmi kapusty i wlewamy trochę oleju. Następnie układamy kawałki karkówki, doprawimy wszystko solą, pieprzem i papryką mieloną. Kolejne warstwy mają stanowić ziemniaki pokrojone w plastry, marchewka z groszkiem, plastry boczku, znowu ziemniaki i przyprawy, a potem brokuły, kukurydza i polędwica wołowa. Całość przykrywamy liśćmi kapusty. Pieczemy około dwóch godzin.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Sandomierska_zapiekanka_z_ziemniaków&oldid=367313”