Książka kucharska/Sandomierski smalec ze skwarkami

Dodaj linki
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

50 dag słoniny, 1 cebula, 1 winne jabłko, 2 ząbki czosnku, szczypta soli, 1/2 łyżeczki majeranku.

Przygotowanie[edytuj]

Słoninę drobno pokroić lub przepuścić przez maszynkę. Włożyć do rondelka z grubym dnem i smażyć na niezbyt silnym ogniu. Dodać obrane jabłko i starte na tarce jarzynowej oraz pokrojoną cebulę i roztarty czosnek. Gdy zacznie się złocić, zdjąć z ognia, dodać sól, majeranek i przelać do glinianych miseczek.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Sandomierski_smalec_ze_skwarkami&oldid=367288”