Książka kucharska/Sorbet malinowy (8)
Składniki
[edytuj]1/2 kg malin + kilka do dekoracji, 2 łyżki cukru, 1/2 szklanki gęstego soku malinowego, sok z ½ cytryny lub limonki, 4 łyżeczki soku malinowego, listki świeżej mięty/melisy do dekoracji.
Przygotowanie
[edytuj]Krok 1 Maliny starannie przebierz, a następnie umyj. Następnie je zmiksuj i przetrzyj przez sitko.
Krok 2 Otrzymany w ten sposób mus malinowy jeszcze raz zmiksuj. Następnie dodaj cukier i sok (malinowy).
Krok 3 Dopraw masę do smaku sokiem z cytryny lub limonki.
Krok 4 Przełóż sorbet do zamykanego naczynia i wstaw do zamrażalnika na 2-3 godziny, co pół godziny mieszając. Na koniec polej sokiem malinowym i udekoruj listkami melisy lub mięty oraz malinami.