Książka kucharska/Sorbet malinowy (8)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

1/2 kg malin + kilka do dekoracji, 2 łyżki cukru, 1/2 szklanki gęstego soku malinowego, sok z ½ cytryny lub limonki, 4 łyżeczki soku malinowego, listki świeżej mięty/melisy do dekoracji.

Przygotowanie[edytuj]

Krok 1 Maliny starannie przebierz, a następnie umyj. Następnie je zmiksuj i przetrzyj przez sitko.

Krok 2 Otrzymany w ten sposób mus malinowy jeszcze raz zmiksuj. Następnie dodaj cukier i sok (malinowy).

Krok 3 Dopraw masę do smaku sokiem z cytryny lub limonki.

Krok 4 Przełóż sorbet do zamykanego naczynia i wstaw do zamrażalnika na 2-3 godziny, co pół godziny mieszając. Na koniec polej sokiem malinowym i udekoruj listkami melisy lub mięty oraz malinami.