Książka kucharska/Sos miętowy jogurtowy

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Sos miętowy jogurtowy[edytuj]

Dobry do smażonych kotlecików, pieczonych ziemniaków, grillowanych warzyw i mięs.

Składniki[edytuj]

  • 100 ml (300 g) jogurtu naturalnego
  • 20 listków świeżej mięty lub 4 łyżki mięty suszonej
  • 2 łyżki octu winnego lub 1 łyżka mocnej oliwy

do smaku:

  • sól
  • pieprz
  • mały ogórek

Przygotowanie[edytuj]

Listki mięty opłukać, drobno posiekać, dodać do jogurtu i przyprawić octem lub oliwą. Do smaku dodać sól lub pieprz. Do sosu można dodać ogórek – wcześniej pokrojony i posolony i zostawiony na chwilę do odstania. Doprawiony sos wstawić do lodówki do ochłodzenia.