Książka kucharska/Sos winegret
Składniki
[edytuj]Przygotowanie
[edytuj]Ząbki czosnku obrać z suchej łuski, drobno pokroić i wrzucić do słoika. Potem dodać sól, ocet winny/sok z cytryny, oliwę/olej. Zamknąć szczelnie słoik i dokładnie wymieszać, intensywnie wstrząsając, aż powstanie jednolita, mętna emulsja. Przechowywać najlepiej w lodówce. Sos winegret stosować do sałatek, surówek warzywnych, do polania makaronu, ugotowanej fasoli, ryb, etc.