Książka kucharska/Sos wiosenny delikatny
- liczba porcji: 8
- czas przygotowania: 10 min
Składniki
[edytuj]- szklanka kwaśnej śmietany kremowej
- szklanka naturalnego jogurtu
- 4 małe cebulki (dymki)
- czubata łyżka koperku
- czubata łyżka szczypiorku
- czubata łyżka natki pietruszki
- czubata łyżka rzeżuchy
- czubata łyżka młodych liści ogórecznika lub młodych pędów szczawiu (razem 5 łyżek)
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Do salaterki wlewamy jogurt, dodajemy posiekane cebulki i pozostałą zieleninę oraz lekko ubitą śmietanę, doprawiamy do smaku. Sos powinien być delikatny w smaku, o pięknej, wiosennej barwie i bogatym aromacie. Należy go przygotować na 10 min przed podaniem.