Książka kucharska/Sos wiosenny delikatny

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
  • liczba porcji: 8
  • czas przygotowania: 10 min

Składniki[edytuj]

  • szklanka kwaśnej śmietany kremowej
  • szklanka naturalnego jogurtu
  • 4 małe cebulki (dymki)
  • czubata łyżka koperku
  • czubata łyżka szczypiorku
  • czubata łyżka natki pietruszki
  • czubata łyżka rzeżuchy
  • czubata łyżka młodych liści ogórecznika lub młodych pędów szczawiu (razem 5 łyżek)
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie[edytuj]

Do salaterki wlewamy jogurt, dodajemy posiekane cebulki i pozostałą zieleninę oraz lekko ubitą śmietanę, doprawiamy do smaku. Sos powinien być delikatny w smaku, o pięknej, wiosennej barwie i bogatym aromacie. Należy go przygotować na 10 min przed podaniem.