Książka kucharska/Spaghetti alla puttanesca

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

  • 250 g spaghetti
  • puszka pomidorów
  • słoik czarnych oliwek
  • kilka filetów anchois
  • łyżka kaparów
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta ostrej papryki
  • oliwa z oliwek
  • pieprz

Przygotowanie[edytuj]

Makaron ugotować al dente.

Czosnek obrać, zmiażdżyć, podsmażyć na oliwie. Dodać oliwki, drobno pokrojone anchois i kapary. Chwilę przesmażyć, dodać pomidory.

Sos doprawić do smaku papryką i pieprzem i dusić, aż odparuje nadmiar wody.

Wymieszać z makaronem.