Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
- 25 dag makaronu spaghetti
- 25 dag brokułów
- 13 dag szynki
- 1 łyżeczka masła
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 szklanka wytrawnego białego wina
- parmezan
- sól
- pieprz
- Makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Odcedzić i odstawić w ciepłe miejsce.
- Brokuły obgotować krótko, opłukać chłodną wodą i odsączyć.
- Czosnek obrać, rozgnieść, podsmażyć na maśle pomieszanym z olejem, zalać winem i dusić aż do odparowania 2/3 płynu.
- Szynkę pokroić w paski, dodać do sosu razem z brokułami, przyprawić solą i pieprzem.
- Spaghetti ułożyć na talerzu, polać sosem. Tuż przed podaniem posypać tartym parmezanem.
