Książka kucharska/Surówka z czerwonej kapusty

Składniki

• mała główka czerwonej kapusty
• 2–3 kwaśne jabłka
• 5–6 kwaszonych ogórków
• 2–3 łyżki oleju
• sól

Przygotowanie

1. Z kapusty obrać wierzchnie liście, umyć ją i poszatkować.
2. Jabłka obrać i pokroić w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.
3. Ogórki pokroić w kostkę.
4. Wszystkie składniki wymieszać, zalać olejem i posolić do smaku.