Książka kucharska/Szaszłyki ze schabu

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

  • ok. 400 g schabu bez kości
  • 500 g małych ziemniaków
  • 100 g boczku
  • papryka czerwona
  • mała kiść winogron
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżeczka mielonej papryki
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie[edytuj]

Ziemniaki obrać i podgotować.

Schab opłukać, pokroić na kotlety, a następnie na kwadraty. Ziemniaki i schab natrzeć mieszanką oliwy i przypraw i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce.

Ziemniaki owinąć plastrami boczku i nadziać na patyczki do szaszłyków na przemian z mięsem, winogronami i papryką.

Piec na grillu lub w piekarniku po kilka minut z każdej strony.