Książka kucharska/Szaszłyki ze schabu
Składniki
[edytuj]- ok. 400 g schabu bez kości
- 500 g małych ziemniaków
- 100 g boczku
- papryka czerwona
- mała kiść winogron
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- łyżeczka mielonej papryki
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Ziemniaki obrać i podgotować.
Schab opłukać, pokroić na kotlety, a następnie na kwadraty. Ziemniaki i schab natrzeć mieszanką oliwy i przypraw i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce.
Ziemniaki owinąć plastrami boczku i nadziać na patyczki do szaszłyków na przemian z mięsem, winogronami i papryką.
Piec na grillu lub w piekarniku po kilka minut z każdej strony.