Książka kucharska/Sznycle nadziewane kiełkami i twarogiem
Składniki
[edytuj]- 60 dag sznycli z indyka
- 10 dag twarogu
- 10 dag masła
- pęczek natki pietruszki
- garść kiełków rzeżuchy
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Natkę umyć i posiekać. Nożyczkami pociąć kiełki, wymieszać z 5 dag masła i twarogiem. Doprawić.
Sznycle umyć i osuszyć. Każdy naciąć w środku tak, by powstała kieszeń. Napełnić sznycle kremem twarogowym, spiąć wykałaczką.
Smażyć 10–15 minut z obu stron na pozostałym maśle. Podczas smażenia oprószyć solą i pieprzem.
Podawać natychmiast po zdjęciu z patelni.