Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
- Biszkopt
- 6 jajek
- szklanka cukru
- szklanka mąki tortowej
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka octu
- sól
- Krem
- litr soku pomarańczowo-jabłkowego
- 2 pojemniki śmietany kremówki
- 3 budynie (kisiele mleczne)
- 4 łyżeczki żelatyny
- cukier
- Białka ubić z cukrem na pianę. Żółtka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia, dodać białka i wymieszać. Po trochu dodawać mąkę.
- Wlać do formy i piec około 40 minut.
- Budynie rozpuścić w połowie soku, dodać cukier i wlać do reszty gotującego się soku.
- Śmietankę ubić. Dodać rozpuszczoną żelatynę.
- Ciasto przekroić na pół. Na jedną połówkę wylać budyń, na drugą śmietanę. Po ostudzeniu obie części złączyć.
- Wierzch posmarować śmietaną, udekorować i schłodzić.
