Książka kucharska/Trufle czekoladowo-orzechowe

Składniki

• 2 szklanki obranych orzechów włoskich
• szklanka pokruszonego ciasta drożdżowego
• 250 g cukru
• 2 cytryny
• kieliszek rumu
• 60 g czekolady
• 1/8 l mleka
• 30 g wiórków kokosowych

Przygotowanie

Orzechy zmielić. Wymieszać z ciastem i cukrem. Dodać rum, sok z cytryn i trochę skórki startej z połowy owocu. Wlać mleko z rozpuszczoną czekoladą i wyrabiać, aż powstanie plastyczna masa.

Z masy formować kulki o średnicy około 4 cm. Każdą obtoczyć w wiórkach. Układać na półmisku, gdy wyschną.