Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Trufle czekoladowo-orzechowe

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

  • 2 szklanki obranych orzechów włoskich
  • szklanka pokruszonego ciasta drożdżowego
  • 250 g cukru
  • 2 cytryny
  • kieliszek rumu
  • 60 g czekolady
  • 1/8 l mleka
  • 30 g wiórków kokosowych

Przygotowanie[edytuj]

Orzechy zmielić. Wymieszać z ciastem i cukrem. Dodać rum, sok z cytryn i trochę skórki startej z połowy owocu. Wlać mleko z rozpuszczoną czekoladą i wyrabiać, aż powstanie plastyczna masa.

Z masy formować kulki o średnicy około 4 cm. Każdą obtoczyć w wiórkach. Układać na półmisku, gdy wyschną.