Książka kucharska/Warzywa na sposób orientalny
Składniki
[edytuj]- puszka kukurydzy
- seler
- 2 marchewki
- pietruszka
- cebula
- ząbek czosnku
- pieprz
- sól
- imbir
- gałka muszkatołowa
- curry
Przygotowanie
[edytuj]Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać, posiekać, podsmażyć na oleju. Dodać starte warzywa, osączoną kukurydzę, zmiażdżony czosnek i przyprawy. Podlać odrobiną wody.
Dusić pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut do momentu, aż jarzyny zmiękną.
W razie potrzeby podlewać wodą.