Książka kucharska/Warzywne miseczki
- Porcja dla 4 osób
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotowanie: 20-25 minut
- Kalorie: około 230 na porcję
Składniki
[edytuj]- 4 pomidory
- duży ogórek
- 2 kolby kukurydzy
- ząbek czosnku
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- łyżka oleju
- łyżeczka soku z cytryny
- cukier
- sól
- biały pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Kolby kukurydzy oczyścić z włókien, wrzucić na wrzątek z łyżką cukru i ugotować.
Z pomidorów ściąć czubki.
Z ogórka odkroić końce, pokroić na duże kawłki.
Z pomidorów i ogórków wydrążyć miąższ (zostawić nieco na końcu) i pokroić go w kostkę. Z kolby ściąć ziarna i wymieszać z miąższem. Posiekany czosnek rozetrzeć z olejem, pieprzem i solą. Doprawić sokiem z cytryny, wymieszać z masą kukurydzianą i nałożyć do wydrążonych warzyw.