Książka kucharska/Zapiekanka grecka
Składniki
[edytuj]- 1 kg ziemniaków
- 1 strąk czerwonej papryki
- 30 dag mielonego mięsa
- 20 dag żółtego startego sera
- rozmaryn
- fix do zapiekanki greckiej (Knorra)
Przygotowanie
[edytuj]Ziemniaki pokroić w plastry i podsmażyć na patelni, przełożyć na talerz. Na tym samym tłuszczu podsmażyć paprykę pokrojoną w dużą kostkę.
Mięso podsmażać bez tłuszczu, dodać 300 ml wody, wsypać fix, wymieszać z mięsem i dusić około 5 minut.
Żaroodporną formę wysmarować tłuszczem i układać w niej na przemian: ziemniaki, paprykę, ser, mięso z rozmarynem. Całość posypać po wierzchu startym żółtym serem i piec w piekarniku około 30 minut.