Książka kucharska/Zupa (289)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

pomidory w puszce: 2 puszki, mleko kokosowe z puszki: 1 puszka, Bulion na włoszczyźnie Knorr: 1 sztuka, woda: 400 mililitrów, cebula: 1 sztuka, świeży imbir - 3 cm kawałek: 1 sztuka, ząbek czosnku: 2 sztuki, papryczka chilli: 2 sztuki, Liść laurowy z Turcji Knorr: 1 sztuka, Kmin rzymski z Indii mielony Knorr: 1 łyżeczka, kolendra mielona: 0.5 łyżki, Przyprawa Garam Masala Knorr: 0.5 łyżeczki, olej do smażenia: 3 łyżki.

Przygotowanie[edytuj]

Krok 1: Podgrzej olej w dużym garnku. Posiekaj cebulę i czosnek, zetrzyj imbir na tarce, dodaj i smaż w garnku, aż cebula będzie miękka. Krok 2: Posiekaj chilli. Następnie dodaj do cebuli wraz z liściem laurowym, kminem rzymskim, kolendrą i garam masalą. Smaż przez około 4-5 minut, następnie dodaj pomidory. Krok 3: Dolej mleko kokosowe i 400 mililitrów wody. Następnie dodaj kostkę Knorr. Krok 4: Gotuj około 15-20 minut, a następnie zmiksuj blenderem. Podawaj z pieczywem. Możesz posypać świeżą kolendrą.